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El tesoro del convento

Antiguamente, en la fabricación del vino se usaba la clara de huevo para eliminar impurezas. ¿Qué hacer con

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Tapas y pinchos

En un bar se sirven bebidas alcohólicas, refrescos y cafés, pero también alimentos que acompañan algunas bebidas (vinos

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Potajes y verduras: cruce de caminos

Los españoles pobres siempre han comido potajes de legumbres y verduras para alimentarse y calentarse en los duros

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Postres caseros españoles

En una pastelería española pueden comprarse todo tipo de delicias, la mayoría de los productos que allí se

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Pescados, fe y salud

Desde hace años, España es el país de Europa que más pescado consume. Uno de los motivos que

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La cultura del pan seco

El pan de trigo fue la base de la alimentación de los habitantes de la península Ibérica durante

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La cultura del cerdo: embutidos

Las familias campesinas españolas han engordado cerdos para el autoconsumo durante siglos. Ahora, las explotaciones agrarias se han

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Café, cerveza y vino

El café solo en España, sobre todo en bares y cafeterías, es fuerte; estos establecimientos utilizan máquinas exprés

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Aceite de oliva y aceitunas

El aceite de oliva es la grasa más utilizada para cocinar, en él pueden freírse verduras, carnes y

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¿Cómo es la cocina española?

La cocina española es muy rica y variada. Además los españoles somos muy conscientes de esa variedad y

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